Club Africain
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Club Africain

Un forum qui donne tous les besoins à tous les utilisateurs
 
الرئيسيةدخولأحدث الصورالتسجيل

 

 وذنين القاضي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Bahri Montassar
المدير العام
المدير العام
Bahri Montassar


المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 03/10/2008
العمر : 32

وذنين القاضي Empty
مُساهمةموضوع: وذنين القاضي   وذنين القاضي Icon_minitimeالأحد 5 أكتوبر - 13:00

وذنين القاضي



وتعني اذنين القاضي عشان شكلها يشبه نوعا ما الاذنين
كيلو دقيق
8 م ك زيت
8 ببيضات
8 م ك ماء
زيت للقلي
1 فنجان سكر بودرة
قطر اي شيرا
في جبل من الدقيق نفقس البيض واحدة فواحدة ثم نخلط ثم نضيف الزيت والماء ثم نعجن
وعلى رخامة نضع فوقها الدقيق ثم فوقها العجينة ثم نعجن الى ان تصبح ملساء ثم تقسمها الى 10 كويرات
ونغطيها بقماشة
ثم نفرد بالالة الخشبية كل كويرة ثم تقطعها في شكل اشرطة ذات طول 30 صم وعرض 5 سم
بعد ذلك نرش الدقيق فوق الاشرطة ونغطيهم
نسخن الزيت
ناخذ شريط من حافته بشوكة ومن حافته الخرى باليد وننفض الدقيق عنه
نغمس الجهة المعلقة بالشوكة في الزيت ونلف الشوكة حول العجين
حالما يصبح لون الشريط ذهبي نخرجه ونستقطر منه الزيت
او ممكن نلف الاشرطة على بعض ونرميها في الزيت الحامي
ثم نخرجها ونغمسها في القطر لمدة 30 دقيقةو نرش عليها الجلجلان اي السمسم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://clubafricain.forumsactifs.net
 
وذنين القاضي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Club Africain :: فئة المرأة و الاسرة :: منتدى اشهى المأكولات-
انتقل الى: